Buku-buku yang Kami Sukai Memasak untuk Geeks Mengajar Sains di Balik Memasak

Kami tidak melakukan banyak ulasan buku di sekitar sini, tetapi setelah membeli buku ini dan membacanya, tidak mungkin saya bisa terus membagikannya dengan Anda, para pembaca yang culun. Bahkan jika Anda tidak memasak, Anda pasti makan, dan Anda seorang pecandu, kan? Baca terus!

Saya akui, saya memiliki hasrat yang tidak terlalu rahasia untuk makanan dan hal-hal lain yang berhubungan dengan makanan, jadi ketika saya menemukan sebuah buku yang menjelaskan cara kerjanya "di bawah tenda", jelaskan semuanya dari sudut yang aneh. , dan kemudian memberi Anda peretasan untuk membantu menghemat waktu - itu adalah kesepakatan yang dilakukan.

Foto buku ini dari meja kopi saya, jika Anda bertanya-tanya apakah ulasan ini asli atau tidak. Perhatikan pekerjaan fotografi yang buruk. =)

Buku

Pertama: buku ini bukan buku masak! Mungkin ada beberapa resep di sana, tapi itu bukan fokus buku ini. Jika Anda ingin memahami mengapa steak setengah matang sangat populer, bagaimana mengkalibrasi oven Anda menggunakan gula, atau apa yang terjadi jika Anda memasak pizza dengan kecepatan 1000 derajat..

Dan jangan lupa bagaimana membuat es krim dalam 30 detik ... lihat video ini:

Ini buku yang bagus, pasti patut dicoba.

Dapatkan Memasak untuk Geeks dari Amazon.com